Печенье из детства: как приготовить «орешки со сгущенкой» по маминому рецепту

Вкус детства в каждой крошке

Настоящая находка для любителей домашней выпечки рецепт печенья орешки со сгущенкой, который передан из поколения в поколение. Этот сладкий десерт напоминает о беззаботных временах детства, когда праздники не обходились без этого лакомства. Освежите свои вкусовые воспоминания, приготовив его по простым шагам, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".

Ингредиенты для идеального теста

Для приготовления вам понадобятся следующие составляющие:

• 200 г сливочного масла
• 120 г сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 400-450 г муки
• Ванилин по вкусу
• 1/3 ч.л. соли

Для начинки:

• 1-1,5 банки вареного сгущенного молока

Алгоритм приготовления

1. В глубокой миске соедините 200 г сливочного масла, 120 г сахара, ванилин и щепотку соли. Все ингредиенты следует тщательно взбить до получения однородной массы.

2. Введите 2 яйца, продолжая взбивать. Постепенно добавьте 400 г муки и 1 ч.л. разрыхлителя. Замешивайте тесто до получения эластичной массы, при необходимости добавьте еще немного муки около 20 г.

3. Отделите часть теста, сформируйте из нее колобки весом 7-8 г. Выложите заготовки в мультипекарь и готовьте до золотистой корочки.

4. После выпекания разрежьте скорлупки и начините их вареным сгущенным молоком. Для гурманов есть возможность добавить измельченный арахис или крошку от печенья.

Печенье получится невероятно вкусным и уютным, и, возможно, станет вашей новой семейной традицией на праздники.

Не забывайте делиться своими отзывами и рекомендациями, а также собственными вариациями этого рецепта это поможет сделать его еще лучше!