Недавно на одном празднике в доме появился угольный гриль, и это событие, похоже, стало началом кулинарного приключения. Участники вечеринки решили опробовать новый обеденный аксессуар и приготовить аппетитные блюда. Долгое время блюда готовились на мангале, и благодаря опыту в использовании правильных углей для мяса, рыбы и курицы, результат был постоянным — всегда ароматно и нежно.
Первоначальные сложности
Однако с угольным грилем все оказалось не так просто. В начале процесса произошел казус с выбором емкости для углей, что вызвало определенные сложности. В спешке никто не обратил внимания на инструкцию, что, конечно, немного усложнило ситуацию. Хоть в итоге все и удалось, приготовление затянулось до глубокой ночи.
В кулинарном процессе
За короткое время были замаринованы шампиньоны, сладкий перец и баклажаны в любимом соусе якитори, который легко купить в любом супермаркете. Тем временем разжигались угли. На решетке были выложены овощи и грибы, а затем пришла очередь колбасок, однако их размер оказался не самым удачным выбором, что добавило трудностей при перевороте.
В ожидании готовности угощения, гостей побаловала доска с закусками, на которой были творожно-сырные палочки — отличное дополнение к вечеринке. После этого раскаленные угли были выложены в чашу гриля, куда установили решетку с колбасками и овощами, накрыв все крышкой. Рецепт был новым, и поэтому крышка часто поднималась для контроля за процессом, чтобы избежать подгорания.
Неожиданные сюрпризы
Остатки соуса использовались для смазки колбасок, грибов и овощей, а небольшие картофелины также нашли место на гриле — они получились мягкими и вкусными. Крупные картошки, как оказалось, стоило разрезать, но это стало полезным уроком для будущего.
Сюрпризом стали запеченные яблоки на десерт, которые тоже пришлись ко двору. В итоге все блюда заслужили восторженные отзывы, а подарок стал настоящим источником радости и вдохновения для кулинарных экспериментов, пишет источник.
