Рынок «полезных сладостей» стремительно набирает популярность, привлекая внимание покупателей, ищущих десерты без сахара, но с привычным вкусом и пользой. Бренд EVERGO успешно отвечает на этот запрос, предлагая продукты без компромиссов в качестве, с высоким содержанием белка, пребиотиками и клетчаткой. При этом он ориентирован на широкую аудиторию, включая занятую молодёжь, спортсменов и родителей.
Для ритейла это уникальная возможность не просто предложить очередной «безсахарный» продукт, а создать эмоционально насыщенное решение с высоким потенциалом продаж.
Пространство для себя: больше, чем просто десерты
EVERGO — это не просто сладости без добавленного сахара. Это ответ на потребности современного человека, который ценит моменты уединения и перезагрузки. Изделия бренда предназначены для быстрого расслабления и наслаждения, что можно сделать, например, во время короткого перерыва на работе или в машине.
Основатель компании, Николай Кузяков, утверждает: «Мы не просто предлагаем отсутствие сахара. Мы предоставляем возможность наслаждаться собой и своей жизнью», отличие от конкурентов, настаивающих на запретах, заключается в том, что EVERGO предлагает «вкусное и легальное разрешение быть собой» в самый напряжённый день.
Качество как основа: натуральные ингредиенты и контроль
EVERGO использует только тщательно отобранные сырьёвые компоненты: высококачественные молочные белки, пшеничную муку, натуральные подсластители и другие продукты. Особенно важно, что они применяют натуральные яйца вместо сухих, что придаёт десертам особую лёгкость.
Производственный процесс основывается на жёстком контроле качества:
- Верификация поставщиков: строгие аудиты и проверки на соответствие материалов.
- Контроль на входе: выборочная проверка ингредиентов в лаборатории, включая экспресс-тесты.
- Прослеживаемость: каждый ингредиент в системе отслеживается от поставщика до готового продукта.
Инновации и традиции: баланс в производстве
Процесс производства в EVERGO осуществляется по принципу: 70% автоматизации и 30% ручной работы. Хотя автоматизированы основные операции, внимание к деталям, особенно при производстве сложных десертов, остаётся на высшем уровне благодаря опыту технологов. Это позволяет сохранить индивидуальность продукта, не жертвуя качеством и безопасностью.
Компания активно сотрудничает с Puratos, мировым лидером в производстве ингредиентов, чтобы добиться идеального вкуса «полезного» десерта, не отличимого от традиционного.
Безопасность на производстве обеспечивается через сертифицированную систему менеджмента FSSC 22000, которая позволяет предотвращать риски на всех этапах — от получения сырья до отгрузки готовой продукции.
