Творожные сырки с шоколадом и сгущенкой: наслаждение к чаю

Творожные сырки с шоколадом и сгущенкой: наслаждение к чаю

Творожные сырки, покрытые шоколадом и наполненные вареной сгущенкой, — это не просто десерт, а настоящее лакомство, которое непременно порадует ценителей сладкого. Нежная текстура и восхитительный вкус делают их отличным выбором для чаепития.

Идеальная форма для творожных сырков

Для приготовления сырков можно использовать любую силиконовую форму, будь то для маффинов или кексов. Такой материал позволяет легко извлекать десерт после заморозки и сохраняет форму изделия.

Шаги приготовления сырков

  • Растопка шоколада: Измельчить шоколад и растопить его на водяной бане, добавив немного растительного масла, чтобы получилась однородная масса.
  • Формирование основы: Нанести первый слой растопленного шоколада в подготовленную форму и заморозить на 10-15 минут. После этого можно добавлять второй слой, придавая ему желаемую толщину.
  • Приготовление творожной массы: Соединить творог с ванильным сахаром, сахарной пудрой и сливочным маслом, а затем тщательно перемешать все ингредиенты блендером. Консистенция должна напоминать пасту.
  • Сборка сырков: Заполнить формочки творожной массой наполовину, аккуратно выложить вареную сгущенку и сверху добавить оставшийся творог. Разгладить поверхность и залить оставшимся шоколадом.
  • Заморозка: Убрать форму в морозильник на 1,5 часа для полной стабилизации десерта.
  • Готовим и наслаждаемся!

    По истечении времени сырки легко вытаскиваются из формы и готовы к подаче. Их вкус значительно отличается от магазинных аналогов — они более насыщенные и ароматные. Кроме того, вместо сгущенки можно использовать джем или варенье, что добавит разнообразия.

    Не забудьте ознакомиться с полным списком ингредиентов:

    • Творог 9% — 400 г
    • Сахарная пудра — 60 г
    • Сливочное масло — 40 г
    • Ванильный сахар — 8 г

    Шоколадная глазурь:

    • Растительное масло без запаха — 30 г
    • Шоколад — 200 г

    Начинка:

    • Вареная сгущенка — 80 г
    Источник: Готовим с Татьяной

    Топ

      Суши-торт с крабовыми палочками: оригинальный рецепт на закуску
      Почему опара так важна для идеального дрожжевого теста?
      Как приготовить старорусский борщ по рецепту 1794 года
      Как провести Масленичную неделю, сохраняя традиции и радость праздника
      Как еда влияет на представление о женской идентичности и ценности
      Как приготовить борщ для диабетиков: полезные советы и рецепты
      Пока экономили на отоплении, не заметили, как пришел счёт на 6 тысяч рублей
      Разделочная доска: универсальный помощник на вашей кухне
      Загадочные закуски: новые идеи для любого стола
      Как сделать идеальную творожную запеканку: секреты и рецепт, который оценят все
      Моченые яблоки: идеальный зимний десерт для здоровья
      Как замороженные продукты помогают ресторанному бизнесу
      Запеченная рыба: секреты идеального блюда
      Как грузинское вино завоевывает сердца во Франции
      Невероятное печенье с кефиром и шоколадом за 30 минут
      Московские рестораны: растущие чеки на фоне снижения посещаемости
      Афанасий Светец: кулинарные традиции 6 ноября и их магия
      Винегрет с килькой: как один ингредиент меняет все
      Вкусные идеи: 6 блюд из творога для быстрого питания
      Кулинарные эксперименты: от лимонных закусок до домашнего Фо бо

    Читайте также

    Лента новостей