Творожные сырки с шоколадом и сгущенкой: наслаждение к чаю

30 января 2026, 12:32

Творожные сырки, покрытые шоколадом и наполненные вареной сгущенкой, это не просто десерт, а настоящее лакомство, которое непременно порадует ценителей сладкого. Нежная текстура и восхитительный вкус делают их отличным выбором для чаепития.

Идеальная форма для творожных сырков

Для приготовления сырков можно использовать любую силиконовую форму, будь то для маффинов или кексов. Такой материал позволяет легко извлекать десерт после заморозки и сохраняет форму изделия.

Шаги приготовления сырков

Растопка шоколада: Измельчить шоколад и растопить его на водяной бане, добавив немного растительного масла, чтобы получилась однородная масса.

Формирование основы: Нанести первый слой растопленного шоколада в подготовленную форму и заморозить на 10-15 минут. После этого можно добавлять второй слой, придавая ему желаемую толщину.

Приготовление творожной массы: Соединить творог с ванильным сахаром, сахарной пудрой и сливочным маслом, а затем тщательно перемешать все ингредиенты блендером. Консистенция должна напоминать пасту.

Сборка сырков: Заполнить формочки творожной массой наполовину, аккуратно выложить вареную сгущенку и сверху добавить оставшийся творог. Разгладить поверхность и залить оставшимся шоколадом.

Заморозка: Убрать форму в морозильник на 1,5 часа для полной стабилизации десерта.

Готовим и наслаждаемся!

По истечении времени сырки легко вытаскиваются из формы и готовы к подаче. Их вкус значительно отличается от магазинных аналогов они более насыщенные и ароматные. Кроме того, вместо сгущенки можно использовать джем или варенье, что добавит разнообразия.

Не забудьте ознакомиться с полным списком ингредиентов:

Творог 9% 400 г
Сахарная пудра 60 г
Сливочное масло 40 г
Ванильный сахар 8 г

Шоколадная глазурь:

Растительное масло без запаха 30 г
Шоколад 200 г

Начинка:

Вареная сгущенка 80 г

Источник: Готовим с Татьяной

Больше новостей на Sport-bar-belebei.ru