Согласно последним данным, представленным президентом ВАРПЭ Германом Зверевым, наибольшей популярностью среди россиян пользуется селедка. Эту информацию он озвучил в интервью РИА Новости, уточнив, что селедка занимает почетное первое место в предпочтениях потребителей.
За ней следуют рыбные сорта, такие как лососевые, треска, скумбрия и минтай. Глава ассоциации подчеркнул, что хотя уровень потребления рыбы и рыбной продукции в России заметно высок по сравнению с множеством других стран, он по-прежнему ниже рекомендованных норм Минздрава.
Задача увеличения потребления рыбы
Зверев отметил, что поставленная президентом РФ Владимиром Путиным задача по развитию рыбного потребления является нелегкой. Хотя россияне и осведомлены о преимуществах рыбы для здоровья, необходимо создать дополнительные стимулы для увеличения ее использования в повседневном рационе.
Россия в мировом рейтинге потребления рыбы
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), Россия входит в число двадцати стран с самым высоким уровнем потребления рыбы. Однако в некоторых государствах данный показатель превышает российские из-за особенностей географии и традиционного питания. Это подчеркивает необходимость активного продвижения рыбной продукции среди россиян в целях улучшения здоровья нации.
