Зимний грибной урожай: в чем секрет December Harvest

Снежная зима начала приближаться, однако природа удивила жителей центральной России необычным явлением грибным бумом. В соцсетях повсеместно появляются фотографии, на которых любители тихой охоты демонстрируют полные корзины свежих грибов, собранных в конце ноября и начале декабря. Эксперты отмечают, что это событие можно смело называть зимним супергрибным сезоном. Что же спровоцировало такое аномальное явление? Об этом в эксклюзивном интервью рассказал известный миколог Дмитрий Тихомиров.

Теплая зима и грибы в корзинах

Как оказалось, причиной грибного изобилия послужила аномально теплая погода в декабре, особенно в Московской области и соседних регионах. Небольшие ночные заморозки и температура чуть выше нуля стали идеальными условиями для позднеосенних и зимних видов грибов.

В нынешних погодных условиях легко найти зимние грибы, ведь при легком плюсе и отсутствии серьезных морозов грибные комарики, которые могут портить урожай, просто не выжили, утверждает Тихомиров, подчеркивая, что даже новички в грибной охоте могут рассчитывать на удачу. Это открывает возможности для безопасного сбора: риск найти червивые экземпляры минимален.

Какое богатство притаилось в лесу?

Зимой грибники могут встретить множество сортов. В частности, сейчас есть шанс обнаружить позднеосенние вешенки, растущие на поваленных деревьях. Этот гриб с темной шляпкой известен непревзойденным вкусом. Также в это время года можно найти фармулину зимний опёнок ярко-оранжевого цвета, который также порадует своей кулинарной ценностью.

Не стоит забывать о последних рядовках и говорушках, которые все еще могут быть найдены на земле, даже несмотря на то, что их сезон подходит к концу. А настоящей находкой станут зимние лисички уникальные грибы, обитающие под мхом и растущие медленно, которые становятся доступными только при благоприятной погоде.

Грибной сезон продолжается

Будущее зимнего грибного сезона выглядит обнадеживающе. Если текущая теплая погода сохранится, то промежуток, когда свежесобранные грибы могут украсить новогодний стол, обещает быть удачным. Миколог подчеркивает, что при таких условиях на дачных участках в Подмосковье еще есть шансы на хороший улов, что делает зимние походы в лес особенно привлекательными.

Аномально тёплая зима открыла перед ценителями тихой охоты уникальные возможности для наслаждения свежими грибами и прогулками по зимнему лесу.