Выбор магазинного фарша — задача не из легких. Несмотря на повсеместную занятость, многие предпочитают приобретать готовый мясной продукт. Однако важно не только оценить внешний вид фарша, но и scrutinize упаковку.
Опасности на полках
К сожалению, некоторые производители добавляют в мясной или куриный фарш влагоудерживающие вещества, что может вызвать серьезные последствия для здоровья. Чтобы распознать такие добавки, достаточно надавить на фарш пальцем: если появится лунка, а в ней будет жидкость, это явный признак того, что продукт накачан водой.
Внимание к составу
- Изучите надписи на упаковке. Если в составе есть добавки, такие как Е450 или Е407, лучше держаться от этого продукта подальше. Эти добавки, такие как каррагинан и ксантановая камедь, могут негативно сказаться на здоровье.
- Минус этих веществ заключается в их воздействии на работу системы пищеварения, поэтому стоит внимательно следить за тем, что попадает на стол.
Для гарантии качества фарша лучшим решением будет его приготовление в домашних условиях. Так можно быть уверенным в его свежести и полезности.
