Шесть веков благотворительности

Шесть веков благотворительности

В бургундском Боне прошел 165-й аукцион Hospices de Beaune.

Каждые третьи выходные ноября Бон превращается в настоящую винную столицы Франции. В этом живописном городе проходят дегустации, фестивали и разнообразные музыкально-гастрономические события, собирающие любителей вина со всего мира. Ярким моментом культурной программы становится полумарафон Vente des Vins de Beaune, который захватывает своим маршрутом среди знаменитых виноградников Volnay, Pommard и Meursault. Завершает праздник воскресного вечера традиционный аукцион великих вин Бургундии.

История, переплетающаяся с благотворительностью.

По окончании Столетней войны герцогство Бургундия столкнулось с ужасной эпидемией чумы, вызвавшей desperate нужду в помощи. В 1443 году рыцарь Николя Ролен и его супруга Гигон де Сален основали в Боне Htel-Dieu — приют и больницу для бедных, тем самым положив начало многовековой традиции благотворительности. Со временем Htel-Dieu получал пожертвования от знатных особ и даже бывших пациентов, которые оставляли в завещаниях свои фермы и виноградники. В 1457 году Жан Гийо ле Верье стал первым, кто передал виноградник на нужды приюта, что стало основой для Domaine des Hospices de Beaune.

Традиция передачи земли не утихает и по сей день. В этом году Франсуа Файвели, очередной даритель, преподнес четыре акра лозы великолепного Clos de Vougeot, тем самым написав свою страницу в истории. Вина, произведенные Hospices de Beaune, обычно носят имена их бывших владельцев. За века своего существования Domaine собрал 120 участков общей площадью 60 гектаров.

Рекорды и результаты аукциона 2025 года.

Несмотря на дождливую погоду, аукцион прошел успешно: с молотка ушло 552 лота, включая 428 бочек красных и 111 бочек белых вин. Всего было получено €18 754 670 — сумма, отражающая интерес виноторговцев и текущее состояние мировой экономики. В этом году винные критики оценили новый урожай 2025 как многообещающий, в отличие от предыдущего года, когда продажи составили €14 404 200. Рекорды были установлены в 2023 и 2022 годах, с выручкой €23,3 млн и €28,9 млн соответственно.

Статистика продаж.

Пятый год подряд средняя стоимость бочки вина превышает €30 тыс., в этом году она составила €33 930. Очевидно, что пино нуар и шардонеpriced drastically differently, с €27 480 и €58 580 соответственно. Например, за две бочки Btard-Montrachet Grand Cru заплатили по €400 тыс. каждая. Также внимание привлечено к рекордам за бочки Corton Charlemagne Grand Cru истоящие €155 тыс. и Beaune Blanc Premier Cru за €60 тыс..

Главным лотом аукциона, как правило, становится вино Grand Cru. Однако в этом году выделялась бочка Pommard Premier Cru Les Rugiens, реализованная за рекордные €400 тыс. Вырученные средства пошли на поддержку двух благотворительных организаций: EHCO и Институтом мозговых исследований имени Робера Дебре. Ужасно интересные события продолжают привлекать внимание к этому значимому аукциону, впервые проведенному более 600 лет назад.

На заметку: Аукцион в 2022 году установил абсолютный рекорд, продав бочку Corton Grand Cru за €810 тыс.

Источник: Коммерсантъ

Топ

    Суши-торт с крабовыми палочками: оригинальный рецепт на закуску
    Почему опара так важна для идеального дрожжевого теста?
    Как приготовить старорусский борщ по рецепту 1794 года
    Как провести Масленичную неделю, сохраняя традиции и радость праздника
    Как еда влияет на представление о женской идентичности и ценности
    Как приготовить борщ для диабетиков: полезные советы и рецепты
    Пока экономили на отоплении, не заметили, как пришел счёт на 6 тысяч рублей
    Разделочная доска: универсальный помощник на вашей кухне
    Загадочные закуски: новые идеи для любого стола
    Как сделать идеальную творожную запеканку: секреты и рецепт, который оценят все
    Моченые яблоки: идеальный зимний десерт для здоровья
    Как замороженные продукты помогают ресторанному бизнесу
    Запеченная рыба: секреты идеального блюда
    Как грузинское вино завоевывает сердца во Франции
    Невероятное печенье с кефиром и шоколадом за 30 минут
    Московские рестораны: растущие чеки на фоне снижения посещаемости
    Афанасий Светец: кулинарные традиции 6 ноября и их магия
    Винегрет с килькой: как один ингредиент меняет все
    Вкусные идеи: 6 блюд из творога для быстрого питания
    Кулинарные эксперименты: от лимонных закусок до домашнего Фо бо

Читайте также

    Суши-торт с крабовыми палочками: оригинальный рецепт на закуску
    Почему опара так важна для идеального дрожжевого теста?
    Как приготовить старорусский борщ по рецепту 1794 года
    Как провести Масленичную неделю, сохраняя традиции и радость праздника
    Как еда влияет на представление о женской идентичности и ценности
    Как приготовить борщ для диабетиков: полезные советы и рецепты
    Пока экономили на отоплении, не заметили, как пришел счёт на 6 тысяч рублей
    Разделочная доска: универсальный помощник на вашей кухне
    Загадочные закуски: новые идеи для любого стола
    Как сделать идеальную творожную запеканку: секреты и рецепт, который оценят все
    Куриное филе с овощами и сыром: удивительный способ приготовить нежное блюдо
    В поисках янтаря: увлекательное приключение на берегу моря
    Как приготовить идеальное повидло: секреты для гурманов
    Нежный сибас с аква-пацца в ресторане Tilda
    Летние рецепты от шеф-повара: простые идеи для вашей кухни
    Ленивые вареники с картошкой: быстро и вкусно
    Необычный рецепт фаршированных перцев, который удивит любого
    До Нового года остался всего 71 день, интерес к праздничным коллекциям нарастает
    Волшебство десерта: торт поцелуй молодости для особых моментов
    Греческий йогурт: поддержка здоровья костей для пожилых людей

Лента новостей