Этот аппетитный рецепт представляет собой идеальное сочетание мягкого мяса и насыщенного сливочно-чесночного соуса. Подайте его с любимым гарниром, и ваш ужин станет настоящим кулинарным шедевром.
Время готовки и порции
Общее время приготовления составляет 30-40 минут, а порций получится 3-4.
Ингредиенты
- Свинина (шейка, лопатка или корейка) — 500-600 г
- 1 крупная головка репчатого лука
- 3-4 зубчика чеснока
- 200-250 мл сливок (жирность 20-33%)
- 100-150 мл мясного или куриного бульона (или горячей воды)
- 1-2 ст. ложки муки
- Растительное масло для жарки
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- Специи по желанию: паприка, сушеный чеснок, прованские травы
- Свежая зелень для подачи
Приготовление
Чтобы разнообразить блюдо, можно попробовать различные вариации, добавляя, например, грибы или томатную пасту в соус.
Приятного аппетита и удачного приготовления!
