Обнаружить невероятный вкус постной выпечки теперь проще простого. Этот бюджетный шоколадный пирог, поразительно похожий на изысканный торт, станет идеальным лакомством для вегетарианцев и всех, кто соблюдает пост. Вдохновляйтесь, ведь готовить его проще простого!
Простой и быстрый рецепт
Для начала необходимо подготовить тесто. В миску с использованием сита просеять около 200 граммов муки и 40 граммов какао-порошка, затем тщательно перемешать венчиком. В отдельной тарелке соединить 120 граммов сахара, 70 граммов меда, ванильный сахар и щепотку соли. Добавить 200 миллилитров горячей воды, чтобы сахар быстрее растворился, и тщательно перемешать до прозрачности, сообщает Дзен-канал "Готовим с Татьяной".
Далее налить 70 миллилитров растительного масла без запаха и снова все перемешать. Постепенно вводить муку с какао, добавляя её частями, вместе с разрыхлителем (2 ч. л). Замешивайте тесто до однородности, добиваясь консистенции густой сметаны.
Выпекание и оформление
Приготовьте круглую форму диаметром 20 см, выстеленную пергаментом, и вылейте в нее полученное шоколадное тесто. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 35-40 минут. Готовый пирог должен подгореть, а на поверхности появится легкая трещинка.
Процесс завершения достоин отдельного внимания: дайте пирогу полностью остыть, а затем украсьте его шоколадной глазурью. Для этого растопите 90 граммов черного шоколада на водяной бане, добавив одну столовую ложку растительного масла. Просто вылейте растопленный шоколад на остывшую поверхность пирога и распределите его ложкой. Для завершения добавьте немного арахиса для текстуры.
Идеальные ингредиенты
- Мука — 200 г
- Сахар — 120 г
- Теплая вода — 200 мл
- Растительное масло — 70 мл
- Какао-порошок — 40 г
- Мед — 70 г
- Разрыхлитель — 10 г (2 ч. л)
- Ванильный сахар — 8 г
- Соль по вкусу
- Арахис — 40 г (по желанию)
Это сладость, которую можно подавать на праздник и ежедневно, создавая атмосферу уюта и счастья в каждом кусочке.
