Пита с хумусом из фасоли: мягкий вкус в каждом укусе

26 мая 2026, 23:08

Нежная пита с хумусом на основе фасоли это идеальное блюдо для тех, кто ищет оригинальный и полезный перекус. Сочетание нутриентов, свежих овощей и ароматных специй создаст настоящую гастрономическую симфонию.

Необходимые ингредиенты

  • Белая фасоль 100 г
  • Красная фасоль 100 г
  • Морковь 0.5 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Помидоры в собственном соку 150 г
  • Лимон 1 шт.
  • Огурцы 1 шт.
  • Свежие помидоры 1 шт.
  • Маслины 3 шт.
  • Оливки 3 шт.
  • Пита 4 шт.
  • Сыр фета 100 г
  • Редис 2 шт.
  • Оливковое масло 20 мл
  • Кумин (зира) по вкусу
  • Кинза по вкусу
  • Базилик по вкусу
  • Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

  • Заранее замочить фасоль на 8 часов в холодной воде.
  • Очистить и порезать морковь, мелко нарезать лук.
  • В сковороде, обжарить морковь и лук на оливковом масле, затем добавить замоченную фасоль.
  • Добавить помидоры в собственном соку, немного сока из банки и воды. Накрыть крышкой и готовить 50 минут до мягкости фасоли. Добавить кумин и соль, хорошо перемешать.
  • Снять с огня и тщательно измельчить смесь блендером до получения однородной консистенции. При необходимости добавить горячей воды.
  • Добавить оливковое масло и лимонный сок, тщательно перемешать.
  • Нарезать огурец, помидор, маслины и оливки, подготовить их для подачи.
  • Каждую питу завернуть в пленку и разогреть в микроволновке 20 секунд.
  • У питы отрезать один край, чтобы удобно добавить начинку.
  • Наполнить горячую питу хумусом, нарезанными овощами и посыпать фетой.
  • Для украшения нарезать редис и украсить начинку зеленью, сбрызнув оливковым маслом.

    • Это блюдо не только вкусное, но и полезное. Пита с хумусом станет отличным вариантом для обеда или ужина, наполненным витаминами и вкусом.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Sport-bar-belebei.ru