Кофе. Этот ароматный напиток является неотъемлемой частью жизни многих людей, даря им бодрость и бодрствование. Однако, по мнению нутрициолога Натальи Зубаревой, кофе, скорее, «заимствует» энергию, чем предоставляет её, создавая дополнительную нагрузку на организм. Эксперт делится рекомендациями о том, когда лучше всего наслаждаться этим стимулятором.
Как действует кофеин на организм
Кофеин, попадая в наш организм, начинает блокировать сигналы усталости, имитируя действие аденозина — нейромедиатора, который накапливается в течение дня и указывает мозгу на необходимость сна. Занимая его рецепторы, кофеин вызывает активизацию симпатической нервной системы, что приводит к выбросу кортизола, известного как гормон стресса. Это и создает иллюзию прилива сил и ясности ума.
Таким образом, кофе не обеспечивает новую энергию, а лишь вынуждает организм мобилизовать свои внутренние запасы, что может создавать искусственные стрессовые ситуации.
Утренний кофе: плохая идея
Зубарева отмечает, что пить кофе натощак по утрам — это не лучший выбор. В момент, когда уровень кортизола естественным образом достигает пика между 6 и 9 часами утра, собственно, выпивая кофе, можно создать двойной удар: кортизол уже на высоком уровне, а кофеин заставляет организм производить его еще больше. Это может привести к повышению уровня гормона до неестественного уровня.
Вот основные последствия такого подхода:
Когда лучше пить кофе
Чтобы максимизировать пользу от кофе и избежать его негативного воздействия, рекомендуется пить его в промежутки, когда уровень кортизола естественным образом снижается. Оптимальное время для употребления — с 9:30 до 11:30 и с 13:30 до 15:00. В это время кофе сможет поддержать тонус, не нарушая гормональный баланс.
Для смягчения резкого выброса кортизола также стоит учитывать следующие моменты:
- Употребление кофе после еды, а не натощак.
- Пожелание не превышать 1–2 чашки в день.
- Поддержание стабильного режима сна и низкого уровня стресса.
- Пить кофе в периоды естественного снижения кортизола.
