Если вы ищете быстрый и полезный способ накормить свою семью, кускус с овощами станет отличным выбором. Это блюдо не только легкое в приготовлении, но и порадует разнообразием вкусов, подходящим для каждого!
Ингредиенты:
- Кускус – 100 г
- Куриный бульон
- 1 цукини
- 1 болгарский перец
- 1 морковь
- 1 стебель сельдерея
- 1 ст. ложка топленого масла
- 2 зубчика чеснока
- Соль – по вкусу
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Перец – по вкусу
Приготовление:
1. Начните с того, что в миску с кускусом следует налить горячий бульон так, чтобы он едва покрывал крупу. Этот шаг обеспечит идеальную консистенцию кускуса.
2. Затем, нарежьте морковь кружочками и обжарьте ее на растительном масле. Как только морковь приобретет золотистый цвет, добавьте нарезанный сельдерей, цукини и болгарский перец. Затем следует добавить топленое масло и мелко нарезанный чеснок.
3. По вкусу посолите и поперчите, обжаривая все ингредиенты до состояния аль денте. После этого соедините обжаренные овощи с кускусом, сбрызните все оливковым маслом и тщательно перемешайте.
4. Перед подачей украшение любимой зеленью добавит свежести и аромата вашему блюду. Приятного аппетита!
