Этот изысканный пирог готовится без использования яиц и радует нежной текстурой, а также богатым шоколадным вкусом, дополненным сладостью вареного сгущенного молока.
Необходимые ингредиенты
- 400 мл молока
- 230 г сахара (по желанию, можно добавить 20 г сахара для посыпки)
- 100 мл растительного масла
- 1 ч. ложка соды
- 1 плитка черного шоколада
- 350 г муки
- 2 ст. ложки яблочного уксуса
- 1 банка вареного сгущенного молока
Приготовление шоколадного пирога
Приготовление этого пирога совершенно не требует особых кулинарных навыков, а итоговое лакомство порадует всю семью своим шоколадным вкусом и воздушной текстурой.
Шаг 1: Для начала, стоит просеять муку в большую чашу, что поможет избежать комков. Затем туда добавляется сода.
Шаг 2: Затем, добавляем сахар, при этом можно регулировать его количество по своему вкусу.
Шаг 3: Шоколад натирается на крупной терке и пересыпается в мучную смесь. Это придаст корже насыщенный вкус. Постепенно перемешиваем сухие ингредиенты.
Шаг 4: Далее в смесь аккуратно вливаем молоко и растительное масло, тщательно размешивая до получения однородного теста.
Шаг 5: Следом добавляем яблочный уксус, который помогает тесту подняться и сделать пирог более воздушным.
Шаг 6: Подготовьте форму, застелив её пергаментом, и вылейте тесто. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке около 40 минут, проверяя готовность с помощью зубочистки.
Шаг 7: После выпекания, позволяйте пирогу немного остыть, а затем разрезайте на две равные части.
Шаг 8: Первая половина пирога пропитывается сиропом и обмазывается вареным сгущенным молоком, после чего накрывается второй частью, которая также подлежит пропитке и намазыванию сгущенкой.
По желанию, готовое лакомство можно украсить на свой вкус. Не забудьте поставить его на несколько часов в холодильник для полной пропитки.
Когда пришло время для чаепития, пирог нарезаем на порционные кусочки и наслаждаемся!
