Приготовить целую курицу в мультиварке – это не только легко, но и быстро. С минимальным набором ингредиентов и нескольких минут на подготовку вы сможете создать невероятно сочное и ароматное блюдо. Просто представьте: курица, тающая во рту, которую можно использовать в различных блюдах на протяжении всей недели, будь то салаты, супы или запеканки!
Необходимые ингредиенты
- 1,8 кг целая курица
- 1 желтый лук (разрезать пополам и нарезать толстыми ломтиками)
- 2 столовые ложки соли
- 1/2 столовой ложки черного перца
- 2 веточки свежего розмарина (по желанию)
Пошаговые инструкции
- Подготовьте курицу: удалите внутренности и тщательно обсушите бумажным полотенцем.
- На дно мультиварки выложите нарезанный лук.
- С обеих сторон и внутри посолите и поперчите курицу, а затем поместите ее на лук.
- Влейте 4 стакана воды вокруг курицы, избегая попадания жидкости на само мясо. Если вы не планируете готовить бульон, данный шаг можно пропустить.
- По желанию положите ветки розмарина на курицу и установите режим готовки на высокой мощности на 4 часа.
- После завершения готовки аккуратно извлеките курицу и дайте ей отдохнуть минимум 10 минут перед нарезкой.
- Процедите бульон через мелкое сито и храните в контейнерах.
Полезные советы
- Когда добавляете воду, старайтесь делать это по бокам курицы, чтобы не смыть соль и перец.
- Удаление внутренностей и подготовка курицы лучше всего выполняются в раковине для удобства и чистоты.
Для достижения идеального результата, обязательно следите за временем приготовления в зависимости от веса курицы. При необходимости дополнительно подрумяньте кожу в духовке, чтобы она стала более хрустящей. Такой подход не только экономит время, но и позволяет наслаждаться вкусом свежеприготовленной курицы из мультиварки!
