Простые и вкусные пирожки для быстрого перекуса

Простые и вкусные пирожки для быстрого перекуса
Простые и вкусные пирожки для быстрого перекуса

Приготовление пирожков теперь стало легче и быстрее! Эти аппетитные закуски можно быстро обжарить на сковороде, не тратя время на заморочки с тестом. Основной начинкой служит картофель, но можно применять и другие ингредиенты по вкусу.

Необходимые ингредиенты

  • Для кляра:

    - 2 яйца;

    - 5 столовых ложек муки;

    - 100 грамм сметаны;

    - Соль и перец по вкусу.

  • Для пирожков:

    - 1 килограмм картофеля;

    - Зелень и зеленый лук;

    - 50 грамм сыра;

    - 50 грамм сливочного масла;

    - Соль и перец по вкусу.

Как приготовить

  • Сначала картофель отварить в подсоленной воде, затем сделать из него пюре, добавив кусочек сливочного масла. Оставить остывать.
  • Мелко нарезать зеленый лук и зелень, добавить их к картофельному пюре, а также натертый сыр. Тщательно перемешать.
  • Подготовить кляр: в сметану добавить соль, яйца и перец по вкусу. Затем всыпать муку и размешать венчиком до однородной консистенции.
  • Из картофельной смеси сформировать небольшие шарики, придав им форму плоских лепешек.
  • Каждую лепешку обмакнуть в кляр с обеих сторон и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом.
  • Обжаривать до золотистой корочки с обеих сторон, а затем выложить на блюдо.

    • Эти незабываемые и ароматные пирожки прекрасно сочетаются со сметаной или растопленным сливочным маслом. Также можно подать их с домашними соусами и овощными салатами. Такой ужин станет отличным вариантом как для легкого перекуса, так и для насыщенного приема пищи!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей