Непередаваемые чувства удивительного вкуса и аромата ожидают вас в этом невероятном рецепте лимонного кекса. Этот десерт просто создан для тех, кто ценит яркие цитрусовые ноты и лёгкость в приготовлении.
Идеальные ингредиенты
Для приготовления этого кекса вам понадобятся:
- Яйца — 3 шт. (категория С1)
- Сахар — 190 г
- Подсолнечное масло — 70 г
- Молоко — 45 г
- Сок лимона — 40 г
- Цедра одного лимона
- Разрыхлитель — 15 г
А для вкусного сиропа добавьте:
- Сок половины лимона
- Сахарная пудра — 50 г
Приготовление кекса
Создание этого лимонного кекса — простая и увлекательная задача:
- Сначала соедините яйца с сахаром и взбейте их миксером на высокой скорости до образования воздушной массы.
- Затем аккуратно влейте подсолнечное масло и продолжайте взбивать.
- Добавьте молоко, цедру и лимонный сок, стараясь не задеть белый слой кожуры.
- Постепенно добавьте просеянную муку с разрыхлителем и перемешайте на низкой скорости.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, затем вылейте тесто в форму для выпечки.
- Выпекайте в течение 40-45 минут, обращая внимание на температуру вашей духовки.
- Пока кекс остывает на решетке, приготовьте сироп, смешав лимонный сок с сахарной пудрой до однородной массы.
- Полейте остывший кекс получившимся сиропом и наслаждайтесь!
Этот ароматный десерт готов удивлять и радовать всех вокруг. Приятного аппетита!
