Сочный лимонный кекс: простой рецепт для радости

Непередаваемые чувства удивительного вкуса и аромата ожидают вас в этом невероятном рецепте лимонного кекса. Этот десерт просто создан для тех, кто ценит яркие цитрусовые ноты и лёгкость в приготовлении.

Идеальные ингредиенты

Для приготовления этого кекса вам понадобятся:

• Яйца 3 шт. (категория С1)
• Сахар 190 г
• Подсолнечное масло 70 г
• Молоко 45 г
• Сок лимона 40 г
• Цедра одного лимона
• Разрыхлитель 15 г

А для вкусного сиропа добавьте:

• Сок половины лимона
• Сахарная пудра 50 г

Приготовление кекса

Создание этого лимонного кекса простая и увлекательная задача:

• Сначала соедините яйца с сахаром и взбейте их миксером на высокой скорости до образования воздушной массы.
• Затем аккуратно влейте подсолнечное масло и продолжайте взбивать.
• Добавьте молоко, цедру и лимонный сок, стараясь не задеть белый слой кожуры.
• Постепенно добавьте просеянную муку с разрыхлителем и перемешайте на низкой скорости.
• Разогрейте духовку до 180 градусов, затем вылейте тесто в форму для выпечки.
• Выпекайте в течение 40-45 минут, обращая внимание на температуру вашей духовки.
• Пока кекс остывает на решетке, приготовьте сироп, смешав лимонный сок с сахарной пудрой до однородной массы.
• Полейте остывший кекс получившимся сиропом и наслаждайтесь!

Этот ароматный десерт готов удивлять и радовать всех вокруг. Приятного аппетита!