Печенье «Нежность» — это настоящая находка для любителей сладкого. Оно готовится на основе воздушного и рассыпчатого дрожжевого теста, что делает его идеальным десертом к чаю.
Ингредиенты
- Маргарин — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Сметана — 200 г
- Сухие дрожжи — 1 пакетик (11 г)
- Мука — примерно 500 г
- Сахар — для обсыпки
- Молоко — 1/2 стакана
- Соль — щепотка
Приготовление печенья «Нежность»
Печенье можно готовить по множеству рецептов, но этот вариант только подтвердит, что простота и вкус могут идти рука об руку.
1. Вначале разводим дрожжи в теплом молоке.
2. Затем разделяем яйца на желтки и белки.
3. Желтки добавляем в тесто, а белки оставляем для смазывания печенья.
4. К желткам добавляем размягченный маргарин и хорошенько перемешиваем.
5. Вводим разведенные дрожжи и щепотку соли, тщательно смешиваем.
6. Муку просеиваем и добавляем в массу, замешиваем тесто.
7. Убираем тесто в холодильник на пять часов.
8. После охлаждения раскатываем тесто до толщины в 1 см.
9. Вырезаем кружочки диаметром 6–7 см с отверстием посередине, чтобы печенье приняло форму кольца.
10. Взбиваем белки и обмакиваем печенье в сахар перед выпеканием.
11. Выложим печенье на противень, смазанный маслом, оставляя расстояние между ними.
12. Разогреваем духовку до 200°С и выпекаем, пока печенье не подрумянится.
13. Готовое печенье выложить на поднос и подать к чаю — это будет настоящий праздник для ваших гостеприимства!
Приятного чаепития!
Если вам понравился рецепт, не стесняйтесь оставлять свои комментарии!
