Приготовление жареной картошки с вешенками это простой и вкусный способ удивить своих близких. Этот рецепт станет настоящей находкой для любителей грибов и хрустящей картошки.
Необходимые ингредиенты
- Вешенки 300 г
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 2,5 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
Следуйте простым шагам, и на вашем столе появится аппетитное блюдо:
Картофель очистить, промыть и нарезать ломтиками, разрезав каждый клубень пополам.Грибы тщательно промыть, отделить от грибницы и нарезать на полоски.Лук очистить и нашинковать полукольцами.На сковороде с толстым дном разогреть растительное масло. Как только оно нагреется, добавить картошку и перемешать, чтобы она равномерно покрылась маслом. Жарить на среднем огне около 5-7 минут, периодически помешивая.Добавить в сковороду вешенки и лук. Всыпать соль и перец. Соль позволит грибам быстрее выделить влагу, что ускорит процесс приготовления.Закрыть сковороду крышкой и готовить ещё 4-5 минут. Затем снять крышку и продолжать жарить еще 5-6 минут до полной готовности, внимательно перемешивая.Готовое блюдо выложить на тарелки и подать к столу с овощным салатом, свежей зеленью и соусами.Это блюдо непременно станет звёздным на любом столе. Наслаждайтесь вкусом и делитесь рецептом с друзьями!