В 2026 году гастрономический путеводитель TasteAtlas презентовал свой новый рейтинг лучших десертов мира. Несмотря на широкую известность данного списка, он вызывает множество вопросов: как именно составляется рейтинг и на какие вкусовые предпочтения ориентируются эксперты? В этом топ-10 можно обнаружить как знакомые лакомства, так и менее известные сладости.
Сладкие открытия
Давайте рассмотрим, какие десерты попали в этот интересный список:
- P?o de L? de Ovar — ключевой десерт Португалии, известный с XVIII века. Этот бисквит готовят из яиц, сахара и муки. Его история насчитывает более 200 лет, он пользуется популярностью на ярмарках по всей стране.
- Тингинис — литовский десерт, который просто готовится без выпечки. Сочетание печенья, какао и сгущенного молока делает его лакомством, быстро завоевавшим сердца местных жителей.
- Французские блинчики — сладкие блинчики Cr?pes sucr?es, которые подаются с разнообразными начинками. Традиционно их готовят из пшеничной муки и подают с кремом, джемами или фруктами.
- Темблек — любимый десерт Пуэрто-Рико, приготовленный из кокосового молока и кукурузного крахмала, с добавлением корицы сверху. Он особенно популярен на днях рождения.
- Фисташковая сарма — турецкая сладость с натуральной фисташковой пастой, завернутой в тесто фило. Этот десерт с фисташками попал в рейтинг благодаря своей невероятной популярности.
Топ десертов по версии TasteAtlas
Далее в рейтинге:
- Газиантепская пахлава — известная сладость из Турции, например, в Газиантепе, где ее готовят по традиционным рецептам.
- Штрудель — десерт из Трентино-Альто-Адидже, любимый многими за его хрустящую текстуру и разнообразие начинок.
- Фисташковое мороженое — любимый вкус итальянского джелато, который часто делают из высококачественных местных фисташек.
- Мороженое со взбитыми сливками — уникальное сливочное десерт из Корнуолла, которое покоряет своими вкусовыми качествами.
- Антакья кюнефе — традиционное турецкое блюдо с несолёным сыром и тестом фило, пропитанным сладким сиропом.
Таким образом, в списке – не только известные лакомства, но и те, о которых мало кто знает. Какой десерт оказался в вашем сердце?
