Погрузитесь в атмосферу Италии, не выходя из дома, с этим простым и изысканным рецептом ньокки. Идеальное сочетание нежных картофельных изделий, возбуждающих вкусов вяленых томатов и ароматного песто подарит вашему столу незабываемые нотки.
Составляющие для приготовления
- Ньокки — 1 упаковка
- Чеснок — 2 зубчика
- Вяленые томаты — 5 долек
- Соус песто — 3 столовые ложки
- Сливки 20% — 200 г
- Твердый сыр — по вкусу
- Специи (травы, перец, копченая паприка) — по вкусу
- Кокосовое масло — кусочек
- Куриное филе — 1 шт.
Этапы приготовления
Для начала куриное филе стоит нарезать на небольшие кусочки и выложить в форму для запекания. Добавьте немного кокосового масла, заверните в специи — перец, чеснок и копченую паприку. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и оставьте на 20-30 минут.
Параллельно начните готовить ньокки, следуя инструкции на упаковке. В это время займитесь соусом. В сковороде растопите небольшой кусочек масла и обжарьте чеснок до появления аромата. Затем добавьте нарезанные вяленые томаты и соус песто, обжаривайте около минуты. Влейте сливки комнатной температуры, не забудьте вмешать специи и убавьте огонь до минимума.
Когда ньокки будут готовы, используйте шумовку для их извлечения из воды и сразу же добавьте в сковороду с соусом. Хорошо перемешайте, чтобы эти нежные картофельные изделия пропитались ароматами. Выключите огонь.
Подавайте ньокки с запеченным куриным филе и посыпьте натертым твердым сыром. Такой ужин станет настоящей находкой для любителей итальянской кухни!
Приятного аппетита!
