На кухне всегда найдется место для интересных экспериментов, и луковые котлеты — это идеальный пример. Позвольте удивить ваших близких оригинальным блюдом, в котором главный компонент — лук. Это простое и быстрое в приготовлении блюдо не оставит равнодушными даже самых привередливых едоков. А если не рассказать о составе, немногие смогут угадать секретный ингредиент!
Вкус и польза лука
Луковые котлеты обладают нежным сладковатым вкусом, а польза лука известна всем — он не только придаёт блюдам пикантности, но и укрепляет здоровье. Известная народная мудрость гласит: "Лук от всех недуг". Почему бы не воспользоваться этой магией и порадовать свою семью блюдом, которое сочетает в себе как вкус, так и полезные свойства?
Необходимые ингредиенты
- Лук — 3 шт.
- Майонез — 1 ст. ложка
- Яйцо — 2 шт.
- Манка — 5-6 ст. ложки
- Перышки зеленого лука — 3-4 шт.
- Разрыхлитель — 0.5 ч. ложки
- Растительное масло — по необходимости
Пошаговое приготовление
1. Лук нарезать мелкими кубиками и переложить в миску. К нему добавить столовую ложку майонеза, яйца, приправить солью и перцем, затем всё тщательно перемешать.
2. Всыпать 5-6 столовых ложек манки и оставить смесь на некоторое время, чтобы манка впитала жидкости. Мелко нарезать перышки зеленого лука и добавить их в тесто. Оставить постоять ещё на 15 минут.
3. Перед жаркой вмешать в массу половину чайной ложки разрыхлителя.
4. Разогреть сковороду на минимальном огне, добавить немного растительного масла. Выкладывать котлеты и жарить по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Готовые котлетки подавать со сметаной.
Готовьте с любовью и вдохновением, радуя семью вкусными и простыми блюдами!
