Приготовление "ленивой пиццы" занимает совсем немного времени. Вам не придется месить тесто или разогревать духовку. Эта пицца готовится на сковороде и подходит для любого перекуса - просто выберите начинку по вкусу!
Ингредиенты для вкусного угощения
- 2 яйца
- 10 ст. л. кефира (или сметаны)
- 1/2 ч. л. соли
- 8-10 ст. л. муки
- Начинка (по выбору):
- 50 г сыра
- 100 г колбасы, ветчины, мяса или сосисок
- 1 ст. л. томатной пасты, соуса или кетчупа
- 0,5 ч. л. майонеза
Процесс приготовления
1. В глубокой миске разбить два яйца и добавить соль, хорошо перемешать.
2. Влить кефир (примерно 150 мл) и тщательно размешать.
3. По частям вводить просеянную муку, чтобы получить тесто по консистенции, похожее на густую сметану. Для этого потребуется около 8 ст. л. муки.
4. Разогреть сковороду, смазав её растительным маслом.
5. Вылить тесто на сковороду и готовить под крышкой на среднем огне около 5 минут. Как только верхняя часть станет не липкой, аккуратно перевернуть.
6. На перевернутую лепёшку намазать томатную пасту, кетчуп или соус, добавить майонез.
7. Разложить начинку на свой вкус: сосиски, помидоры, перец и, конечно же, щедро посыпать натертым сыром.
8. По желанию можно добавить зелень, курицу, грибы или лук.
9. Готовить под крышкой на слабом огне ещё 10 минут, пока низ не станет золотистым, а сыр полностью не расплавится.
10. При необходимости оставить пиццу под крышкой на выключенной плите еще на 5 минут, чтобы убедиться в ее готовности.
11. Осторожно переложить на тарелку и подать к столу.
Бон аппетит! Этот быстрый рецепт пиццы на сковороде станет отличным решением для любого случая, пишет Красилова Наталья / Food.
