Когда появляется желание порадовать себя чем-то сладким, стоит обратить внимание на простые и аппетитные маффины с ягодами. Это угощение готовится за считанные минуты и получается невероятно легким и влажным, несмотря на щедрую порцию ягод. Использовать для них можно любую ягоду — будь то смородина, малина, черника или даже совершенно неожиданные сочетания.
Маффины с ягодами (ассорти на масле)
По приведенному рецепту можно приготовить 12 порций восхитительных маффинов.
Приготовление:
После выпекания дайте маффинам немного остыть, а затем при желании посыпьте сахарной пудрой и подайте к чаю или кофе.
Необходимые ингредиенты:
- Мука - 150 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сахар - 100 г
- Яйца - 2 шт.
- Ванильный сахар - 5-10 г
- Растительное масло - 50 мл
- Сливочное масло - 50 г
- Ежевика, красная смородина, малина, черника - 120-150 г
Приятного аппетита!
