Пасха не за горами, и это значит, что пора задуматься о выпечке! На этот раз сравниваются два популярнейших варианта пасхального кулича: классический и альтернативный, ПП-версия. Чем же они отличаются и какую из этих горячих новинок стоит попробовать?
Что спрятано в составе?
Классический кулич, безусловно, претерпевает изменения из поколения в поколение, однако его состав, как правило, остается неизменным. В нем преобладает отбеленная мука, которая, несмотря на свою распространенность, вызывает опасения у многих из-за отсутствия питательных веществ.
А вот в ПП-маяке больше выборов: можно использовать отруби, рисовую или миндальную муку. Такой кулич не только будет сахаристым, но и насытит более полезными компонентами! Кроме того, в классическом варианте множество сахара и масла, тогда как в ПП его минимальное количество — возможен даже отказ от них.
Сравнение калорийности: что более удобно?
Теперь рассмотрим разницу в калорийности куличей на 100 граммов:
- Классический: 331 ккал (белки 5,5 г, жиры 15,8 г, углеводы 43,3 г)
- ПП-кулич: 250 ккал (белки 9 г, жиры 11 г, углеводы 32 г)
Стоит отметить, что классический кулич вызывает желание повторного обращения к сладкому, поскольку белая мука значительно повышает уровень сахара в крови. ПП-вариант, состоящий из сбалансированных ингредиентов, поможет избежать лишних перекусов и контролировать вес в праздники.
Экономия или роскошь?
Себестоимость ПП-кулича составляет всего 33 рубля на 100 граммов. Если принять во внимание, что в среднем он весит 300 граммов, нам обойдется около 99 рублей. Вспомните цены в магазинах: полукилограммовый панеттоне это обычно порядка 1000 рублей!
При этом, даже если вы решите выпекать самостоятельно, состав ПП-кулича будет полезным и подойдет как детям, так и людям с особыми потребностями. Преимуществ у такого кулича явно больше!
Хотите узнать секреты приготовления вкусных и низкокалорийных сладостей? Присоединяйтесь к бесплатному эфиру, где будут предложены 4 простых рецепта, которые обязательно удивят ваших близких!
Ждем всех здесь>>> БЕСПЛАТНЫЙ ЭФИР!
