Новый утренний фаворит — медовые лепешки. Эти ароматные и сладковатые угощения станут отличным дополнением как к завтраку, так и к вечернему чаю, при этом их приготовление занимает всего несколько минут, сообщает канал.
Что понадобится для приготовления:
- Яйца — 3 шт.
- Соль — щепотка
- Сахар — 1 столовая ложка
- Мед — 120 г (желательно жидкий)
- Растительное масло — 50 мл
- Молоко — 100 мл
- Мука — примерно 220 г (около 6 ст. ложек)
- Разрыхлитель теста — 12 г
Процесс приготовления:
В крупную миску разбиваются яйца. Добавляется щепотка соли и столовая ложка сахара. Затем вливается мед (если он застывший, его стоит немного подогреть) и растительное масло без запаха.
Теперь добавляется молоко. Все ингредиенты хорошо перемешиваются. Далее следует просеять в смесь всю муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться достаточно легким и чуть более жидким, чем для оладий.
Разогрейте сковороду и немножко смажьте ее маслом. Вылейте часть теста, поворачивая сковороду, чтобы оно равномерно растеклось по дну. На сковороде диаметром 26 см получится три лепешки.
Приготовление ведется на среднем огне под крышкой в течение 4-5 минут. Учитывайте, что тесто с медом быстро румянится. Как только верх лепешки перестанет липнуть, аккуратно переверните ее, чтобы подрумянить с другой стороны в течение 1-2 минут.
Готовые лепешки перекладываются на тарелку. Рекомендуется готовить на двух сковородах одновременно, чтобы ускорить процесс — они не будут прилипать друг к другу.
Эти лепешки имеют именно тот идеальный баланс сладости, который приятно ощущается во время чаепития. По желанию их можно дополнительно пропитать кремом для разнообразия.
Не упустите шанс приготовить этот простой, но вкусный десерт. Приятного аппетита!
