Вегетарианские котлеты в России оказались не такими уж вегетарианскими

Специалисты Роскачества провели масштабное исследование вегетарианских котлет и обнаружили ДНК курицы в продуктах двух популярных брендов НЕМЯСО и Awake Power. Это открытие произошло в ходе анализа, в котором были задействованы девять торговых марок, проверенных по 460 критериям, касающимся безопасности, качества и соответствия маркировки.

Неожиданные находки

В ходе проверки выяснилось, что в растительных котлетах нашли следы животного белка, что, по мнению экспертов, может быть связано с использованием одних и тех же производственных линий для изготовления как мясной, так и растительной продукции. Кроме того, проблемы были выявлены у пяти брендов, которые не соответствовали нормам по количеству микроорганизмов: у некоторых образцов количество микроорганизмов превышало безопасные уровни в 24 раза.

Обнаруженные нарушения

Следующие бренды оказались в центре внимания из-за нарушений:

• CreativePea
• НЕМЯСО
• Не Чикен
• Awake Power
• Vego

Кроме превышения норм по количеству микроорганизмов, в продукции нашли кишечную палочку, дрожжи и плесень. Заместитель руководителя Роскачества, Елена Саратцева, отметила, что несмотря на отсутствие конкретных нормативных требований к большинству растительных котлет, организация применяла опережающие стандарты для анализа продуктов, подчеркивая необходимость строгих требований для категории, ориентированной на здоровый образ жизни.

Ранее выявленные проблемы

Эта проверка не первая для Роскачества: ранее были выявлены бактерии кишечной палочки в икре лососевых от пяти брендов, включая Московский рыбокомбинат и Русское Море. Некоторые икра также показала чрезмерный уровень бактериальной обсемененности.