Приготовление аппетитного ужина еще никогда не было таким простым! Составьте неповторимое сочетание колбасы и овощей, используя минимум ингредиентов, которые наверняка найдутся в вашем холодильнике. Тушеные овощи с колбасой — это идеальный вариант для быстрой и сытной трапезы.
Это блюдо можно подавать как самостоятельное или в сочетании с гарнирами, такими как рис или картофельное пюре. По этому рецепту ваш ужин станет настоящей кулинарной находкой для всей семьи.
Ингредиенты:
- Колбаса варено-копченая - 350 г
- Морковь - 4 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сухое белое вино - 200 мл
- Стебли петрушки
- Топленое масло
- Соль и перец - по вкусу
- Тимьян
- Розмарин
- Лавровый лист
Приготовление:
Начнем с подготовки овощей: нарежьте морковь кружочками, толщина которых не должна превышать одного сантиметра. Лук порежьте крупными кубиками. На сковороде разогрейте топленое масло и обжарьте лук с морковью до золотистой корочки. Затем добавьте несколько веточек розмарина и тимьяна для аромата.
Когда овощи приобретут красивый цвет, добавьте в сковороду колбасу, нарезанную небольшими кусочками, и мелко нарезанные стебли петрушки. Тщательно перемешайте ингредиенты и влейте сухое белое вино. Приправьте солью, перцем и добавьте половину лаврового листа. Накройте кастрюлю крышкой и тушите на маленьком огне около 15 минут. Перед подачей удалите веточки розмарина и тимьяна.
Приготовьте это ароматное блюдо и порадуйте себя и близких изысканным вкусом. Приятного аппетита!
