С приходом сезона спелой хурмы появляется множество возможностей для создания удивительных десертов, которые порадуют даже самых взыскательных сладкоежек. Сегодня представляем вашему вниманию простой и быстрый рецепт, который не требует выпечки.
Сливочная панакота с пряным сиропом и хурмой
Ингредиенты:
- 150 г спелой хурмы (очищенной от кожицы и семечек)
- 100 г растительного напитка (например, растительного молока)
- 1,5 г агар-агара (сила 900 б)
- Семена 1/3 стручка ванили или ванильный экстракт
- Для подачи:
- 20 г жидкого меда
- Щепотка корицы
- 50 г свежей хурмы
- Тыквенные семечки и клюква по желанию
Приготовление:
Этот изысканный десерт вдохновлён рецептами известного ресторана «Пиноккио DJAN», который принимает участие в Фестивале Южной Кухни. На фестивале представляются авторские блюда, созданные из свежих местных продуктов, что позволяет максимально раскрыть уникальность южного региона России, пишет kiwihealthy.
