Этот легкий и освежающий десерт станет идеальным вариантом для жаркого летнего утреннего застолья. Подойдет как для завтрака, так и для легкого перекуса.
Что понадобится для приготовления
- Абрикосы — 200 г
- Сахар — 4 ст. ложки
- Творог — 200 г
- Сметана — 2 ст. ложки
- Ванилин по вкусу
Этапы приготовления
Начните с приготовления абрикосов: тщательно вымойте их, освободите от косточек и нарежьте на четвертинки. Поместите абрикосы в кастрюлю, посыпьте их сахаром и оставьте на 10 минут, чтобы фрукты пустили сок. Затем поставьте кастрюлю на средний огонь и готовьте до мягкости абрикосов.
Когда фрукты станут мягкими, переложите их в блендер и измельчите до состояния пюре в течение 3-5 минут. Пока абрикосы охлаждаются, займитесь творожной основой: в творог добавьте 2 столовые ложки сметаны, 1-2 столовые ложки сахара и немного ванилина. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Теперь пора соединить все слои. На дно блюда выложите слой абрикосового пюре, затем добавьте слой творога и снова пюре. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Завершив сборку, оставьте десерт охлаждаться в холодильнике на некоторое время, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
