Этот простейший рецепт соуса тартар способен удивить даже самых взыскательных гурманов. Простой, но очень вкусный, он идеально дополняет многие блюда: от рыбы до овощей. Давайте посмотрим, как быстро его приготовить, пишет канал.
Необходимые ингредиенты
- 2 маринованных огурца
- 1 пучок укропа (или петрушки)
- 4 столовые ложки майонеза
- 2 зубчика чеснока
- Молотый черный перец по вкусу
Приготовление поэтапно
1. Начните с подготовки зелени. Укроп или петрушку нужно тщательно вымыть, высушить и мелко нарезать. Отлично подойдут как укроп, так и петрушка, а можно смешать оба варианта для более яркого вкуса.
2. Очистите чеснок и измельчите его в чесночнице для достижения максимального аромата.
3. Выньте маринованные огурцы из рассола и нарежьте их мелкими кубиками. Для более однородной структуры можно натереть огурцы на крупной терке.
4. В глубокой миске соедините все ингредиенты: зелень, чеснок, огурцы и майонез. Хорошо перемешайте до однородной массы. Добавлять соль не нужно, так как огурцы уже создали нужный уровень солености. Рекомендуется дать соусу настояться несколько минут перед подачей.
Полезные советы
Этот соус отлично подходит ко многим блюдам, особенно к рыбе и курице. Можно поэкспериментировать с ингредиентами, добавив немного лимонного сока или горчицы для пикантности. Не забудьте попробовать разные вариации зелени!
