Порадуйте себя и своих близких удивительно вкусными котлетами на основе капусты, которые совершенно не содержат мяса. Это не только бюджетный рецепт, но и отличный способ разнообразить ваше меню!
Необходимые ингредиенты
- Капуста — 700 г
- Яйца — 2 шт.
- Лук — 2 шт.
- Манная крупа — 4-5 ст. ложек
- Соль — по вкусу (примерно 1 ч. ложка)
- Сливочное масло — 30 г
Приготовление
Чтобы стартовать процесс, капусту нужно нарезать соломкой. На следующем этапе кипятим воду в кастрюле и отправляем в неё капусту. Отваривайте овощ до готовности, после чего обязательно отожмите лишнюю жидкость, пишет ЧТО ГОТОВИТЬ.
Лук нарезается на небольшие кубики и обжаривается на сковороде с растительным маслом до золотистого состояния. Далее все ингредиенты собираются в одной миске: отваренная капуста, обжаренный лук, манная крупа и яйца. Не забудьте добавить соль по вкусу, а затем тщательно перемешайте массу, чтобы она стала однородной.
Разогрейте сковороду со сливочным маслом и сформируйте котлеты, обжаривая их до золотистого цвета с обеих сторон. Благодаря предварительной термической обработке всех компонентов, котлеты готовятся быстро и получаются не только хрустящими, но и легкими.
Подача и гарнир
Готовые котлеты можно подавать к столу сразу же. Интересно, какой гарнир лучше всего дополнит это блюдо? Ожидаем ваши идеи и советы в комментариях!
Не забудьте заглянуть на канал «Что готовить», где представлено множество других видеорецептов с капустой, которые обогатят ваш ужин. Подписывайтесь на обновления!
