Сметанник с лимонным кремом: освежающий десерт для любого случая

Сметанник с лимонным кремом: освежающий десерт для любого случая
Сметанник с лимонным кремом: освежающий десерт для любого случая

Этот тортик станет настоящей находкой для любителей сладостей. Его уникальный вкус и лёгкость приготовления позволят порадовать родных и друзей. Приготовление этого десерта займет всего два часа, а в результате получится шесть аппетитных порций.

Энергетическая ценность

На одну порцию приходится:

  • Калорийность: 425.8 Ккал
  • Белки: 7.9 г
  • Жиры: 15.4 г
  • Углеводы: 63.8 г

Необходимые ингредиенты

Для приготовления торта понадобятся следующие компоненты:

  • 2 куриных яйца
  • 1.5 стакана пшеничной муки
  • 1 столовая ложка какао-порошка
  • 1 лимон
  • 300 г сметаны 25%
  • 1 стакан сахара

Пошаговая инструкция приготовления

Чтобы насладиться сметанником, следует выполнить несколько простых шагов:

  • Сначала яйца взбить вместе с сахаром до однородной массы.
  • Добавить сметану и тщательно перемешать до получения однородного крема.
  • Ввести разрыхлитель или соду, заквашенную уксусом или лимонным соком, и постепенно добавлять муку.
  • Полученную массу разделить на две равные части, в одну из которых добавить какао.
  • Разделить обе массы на половинки, чтобы выпечь четыре коржа. Выпекать по 20-25 минут при температуре 230 градусов.
  • Для крема взбить сметану с сахаром и добавить натертую на терке лимонную цедру.
  • Собрать торт, чередуя белые и шоколадные коржи, промазывая их кремом. Убрать десерт в холодильник для застывания.
  • В качестве украшения использовать свежие ягоды: клубнику, малину или чернику.

    • Попробуйте заменить сметану на жирные сливки для взбитого крема — так консистенция станет более воздушной и легкой!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей