Модные пятнистые блинчики привлекают внимание
На фоне приближающейся Масленицы в интернете стремительно набирает популярность рецепт так называемых леопардовых блинов. Эти необычные блинчики получили своё название благодаря уникальной расцветке, напоминающей пятна на шкуре леопарда.
Как приготовить леопардовые блины
Создание этих удивительных блинов не представляет особых трудностей, однако процесс занимает немного больше времени по сравнению с традиционными «одноцветными» блинчиками.
Для начала потребуется замесить обычное блинное тесто по любимому рецепту. Затем тесто делится на три части: одну оставляют основной, а две предназначены для создания пятен. В меньшие порции добавляют какао, при этом в одну из них следует добавить больше порошка, чтобы получить более насыщенный коричневый оттенок.
Процесс приготовления
Переходя к жарке, понадобится немного креативности — для «рисования» пятен на сковороде удобно использовать соусники или пластиковые бутылки с дозаторами. В них заливается тесто для пятен, состоящее из двух вариантов: светлого и более тёмного. Сначала на сковороде рисуют светлое пятно, обводя его более тёмным тестом. После того как пятна подрумянились с обеих сторон, заливается основное тесто.
Леопардовые блины станут не только праздничным украшением масленичного стола, но и необычным угощением, которое приятно удивит ваших гостей.
