Это блюдо не только простое в приготовлении, но и невероятно аппетитное. Оно станет отличным вариантом как для повседневного обеда с семьей, так и для украшения праздничного стола.
Ингредиенты
Чтобы повторить этот culinary шедевр, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриная грудка
- 1 небольшой сладкий болгарский перец
- 200 г сыра моцарелла
- 1-2 столовые ложки тертого пармезана
- 3-4 веточки свежего базилика
- Соль и перец по вкусу
- 0,5 чайной ложки итальянских сухих трав
- 3-4 столовые ложки оливкового масла
Приготовление куриного филе
Начните с того, что сделайте надрезы в курином филе, придавая ему вид кармана. Ножом аккуратно пройдитесь по самой толстой части, не прокалывая его насквозь.
Обильно смажьте курицу оливковым маслом, посолите и поперчите, добавьте специи. Уберите мариноваться на 20-30 минут.
Запеките сладкий перец до появления на шкуре черных пятен, а затем поместите его в полиэтиленовый пакет на 10-15 минут для остывания. Это упростит процесс очистки: удалите плодоножку и семена, а затем нарежьте перец широкими полосками.
Моцареллу нарежьте крупными кусочками. Теперь начните фаршировать куриное филе, помещая в карман печеный перец, ломтики моцареллы и свежий базилик. Не забудьте оставить немного моцареллы для корочки сверху.
Запекайте в предварительно разогретой до 200-210 °C духовке около 20 минут. За 5-7 минут до завершения положите оставшиеся кусочки моцареллы и присыпьте пармезаном для румяной корочки.
Где найти видеорецепт
Чтобы детально изучить процесс приготовления, можно воспроизвести видеорецепт без рекламы по подписке Премиум на Дзене по следующей ссылке: Дзен.
Также доступен бесплатный видеорецепт на Рутубе: Рутуб, пишет канал.
