Капустные оладьи – это отличное блюдо, которое можно подавать со сметаной или нейтральным йогуртом. Их привлекательный вкус напомнит о жареных пирожках с капустой, но их приготовление существенно проще и быстрее. Благодаря этому лакомству капуста исчезает с тарелок в мгновение ока!
Существует множество рецептов, использующих как сырую, так и слегка отваренную капусту. Всё зависит от предпочтений, а для любителей здорового питания можно использовать духовку для выпекания оладий. Эти рецепты стоит сохранить в своем кулинарном блокноте, готовить с душой и радостью!
Можно заранее приготовить множество оладий и разогревать их при необходимости, что идеально подходит для быстрого и сытного завтрака.
Капустные оладьи на кефире
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 300 г
- Кефир - 200 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Мука - 3-4 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
Капустные оладьи с сыром
Ингредиенты:
- Капуста - 100-150 г
- Ржаная мука - 70 г (0,5 стакана)
- Яйцо - 1 шт.
- Вода - 100 мл (0,5 стакана)
- Сыр твердых сортов - 30-50 г
- Растительное масло - для жарки
- Соль и зелень по вкусу
Оладьи из квашеной капусты
Ингредиенты:
- Мука - 1 стакан
- Капустный маринад - 1 стакан
- Сода - 0,5 ч.л.
- Маринованная или квашеная капуста - до 1 стакана
- Растительное масло - для жарки
Эти простые рецепты подойдут для любого времени года и помогут разнообразить ваше меню. Приятного аппетита!
