Запеченная скумбрия с помидорами
Ингредиенты:
- Скумбрия - 2 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Лук - 1 головка
- Лимон - 1/2 шт.
- Оливковое масло - 5 г
- Соль, перец по вкусу
- Кунжут - щепотка
Приготовление:
Сначала приготовьте скумбрию: удалите плавники и нарежьте рыбу на кусочки размером около 3-4 см.Теперь подготовьте овощи: нарежьте помидоры кольцами, а лук полукольцами.Выложите рыбу в форму, чередуя кусочки скумбрии с дольками помидоров и луком. Убедитесь, что ингредиенты равномерно распределены.Посолите и поперчите рыбу по вкусу, затем полейте соком лимона.С помощью кисточки тщательно намажьте рыбу и овощи оливковым маслом и посыпьте кунжутом.Отправьте в заранее разогретую духовку на 40-50 минут при температуре 220 градусов.Это простое, но невероятно вкусное блюдо украсит любой стол и станет отличным вариантом для семейного ужина или обеда. Приятного аппетита!
Источник: Рецепты на каждый день
