Теперь обычное растительное масло можно превратить в нечто поистине удивительное, и это не потребует ни больших затрат, ни долгих поисков в магазинах. Всего лишь немного творчества – и даже простой салат заиграет новыми вкусами. Добавление ароматных трав сделает блюда более насыщенными, а также прекрасно дополнит макароны, картошку и каши. Попробуйте использовать это масло в маринадах или наливать на хлеб. При этом цена останется такой же, как у стандартного масла, а разница в вкусе будет заметной. В супермаркетах такие заправки стоят значительно дороже, тогда как сделать их можно всего за несколько минут, пишет канал.
Удобство всегда под рукой
Теперь у вас под рукой всегда будет готовая ароматная заправка. Просто откройте бутылку, и ваш обед готов!
Как приготовить ароматное масло
Для начала подберите чистую и сухую ёмкость, это поможет сохранить свежесть масла и избавит от посторонних запахов. Внутрь ёмкости необходимо положить:
- 50 г сушёного лука,
- 50 г сушёной зелени, такой как укроп или петрушка,
- 2 стебля сушёного базилика.
После этого залейте 350 мл растительного масла без запаха (рафинированное идеально подойдёт, так как не заглушает аромат трав). Если хотите, можно использовать и сыродавленное подсолнечное масло.
Закройте ёмкость и уберите в темное прохладное место на 7 дней. В течение этого времени масло будет впитывать ароматы, становясь все более насыщенным. Через неделю вы получите удивительно мягкий и глубокий аромат, который прекрасно дополнит салаты, закуски и даже жареную картошку.
Важно! Для этого рецепта лучше использовать только сушеные травы, так как свежие могут испортить масло, вызвав бродильные процессы. Избегайте добавления таких ингредиентов, как чеснок или розмарин, если не хотите получить горьковатый привкус.
Полный список необходимых ингредиентов:
- Растительное масло без запаха – 350 мл
- Сушёный базилик – 2 стебля
- Сушёный лук – 50 г
- Сушёная зелень (укроп, петрушка) – 50 г
Это отличный способ добавить новый вкус привычным блюдам!
