Кулинарная симфония: жареный рис с овощами и орехами

27 февраля 2026, 11:51

Жареный рис способен удивить своей гармонией вкусов и текстур. Звучание сковородки это не просто процесс приготовления, а настоящая симфония кулинарного искусства: шипение масла, хруст свежих овощей и аппетитный шорох рассыпчатого риса.

Этот яркий рецепт станет отличной альтернативой обеду из вчерашних остатков. Он представляет собой кулинарный экспресс, который быстро достигает вашей тарелки и украсит любой прием пищи.

Что потребуется:

  • Рис 150 г (в сухом виде)
  • Лук 1 шт.;
  • Чеснок 1-2 зубчика (по желанию);
  • Имбирь по вкусу (по желанию);
  • Горошек и кукуруза по 50 г;
  • Морковь 1-2 шт.;
  • Соевый соус 2 ст. л.;
  • Кешью 70 г (или по вкусу);
  • Кокосовое масло для жарки (по желанию).

Как готовить:

  • Лук нарезать мелкими кубиками, морковь соломкой или кубиками.
  • Нагрейте сковороду с маслом, добавьте лук, натертый на мелкой терке чеснок и имбирь. Обжаривайте 1 минуту, затем добавьте морковь.
  • Через 1 минуту добавьте замороженные горошек и кукурузу, влейте соевый соус. Обжаривайте на среднем огне до готовности овощей.
  • Добавьте рис, по вкусу введите специи, воду (450 мл на 150 г сухого риса) и соевый соус. Перемешайте и готовьте под крышкой до готовности риса.
  • В завершение добавьте кешью, перемешайте и снимите с огня.

    • Такое блюдо отлично подойдет как на обед, так и на ужин, а также будет вкусным даже в холодном виде, например, на пикнике. Приготовление не отнимет много времени, и результат вас точно порадует!

    Приятного аппетита!

    Источник: мама на кухне
    Больше новостей на Sport-bar-belebei.ru