Искусственный интеллект в роли шеф-повара: ресторан будущего в Дубае

В Дубае открылся уникальный ресторан Woohoo от компании Gastronaut Hospitality, где искусственный интеллект, известный как шеф Айман, управляет приготовлением блюд. Этот ИИ, обученный на массах рецептов и данных о вкусах, стал важной частью гастрономической революции, запущенной в сентябре 2025 года. Об этом сообщает South China Morning Post.

История ресторана началась с эксперимента владельца, Ахмета Ойтуна Чакира, который столкнулся с творческим кризисом. В поисках нового блюда он решил обратиться к ChatGPT за помощью. Нейросеть предложила рецепт с бараниной и пряностями, который мгновенно стал хитом:

• Рецепт был добавлен в меню и быстро завоевал популярность.
• Владельцу удалось преодолеть творческий застой благодаря технологии.

Шеф Айман представляет собой аватар, созданный на базе модели Umai от Vivid Studios в ОАЭ. Уникальный образ мужчина средних лет в очках с футуристическими чертами управляет кухней, используя огромные объемы гастрономической информации. Восприятие вкусов шеф-повара позволяет ему синтезировать новые и оригинальные блюда, соединяя разнообразные ингредиенты.

Ресторан Woohoo это не просто заведение, а эксперимент по интеграции ИИ в гастрономическую сферу. Возможность создания блюд с использованием необычных сочетаний открывает новые горизонты для ресторанного бизнеса и будущего кухни.

Однако это нововведение поднимает и вопросы безопасности. Юрист и правозащитник Антон Ивлев отметил, что использование ИИ в бизнесе сопряжено с юридическими рисками. По его словам, настоящая проблема заключается не в самих алгоритмах, а в ложном ощущении, что управленцы могут делегировать ответственность на нейросети. Слепое доверие к технологиям может привести к серьезным ошибкам, последствия которых могут быть дорогостоящими, пишет канал.