Легкие десерты для сладкой жизни

Легкие десерты для сладкой жизни

Кроме полноценного обеда или ужина, иногда хочется побаловать себя чем-то сладким, но в то же время легким и простым. Собранные рецепты на основе свежих ингредиентов идеально подойдут для этого.

Ягодный парфе

Идеальный десерт для тех, кто ценит свежесть и легкость.

Ингредиенты:

  • Греческий йогурт — 200 г
  • Свежие ягоды (клубника, малина, голубика) — 150 г
  • Мёд — 1–2 ч. л.
  • Гранола или крошка печенья — 4 ст. л.

Приготовление:

  • Промойте и обсушите ягоды, крупные нарежьте ломтиками.
  • В прозрачные стаканы налейте слой йогурта (1–2 ст. л.).
  • Добавьте слой ягод и посыпьте гранолой.
  • Повторяйте слои: йогурт, ягоды, гранола.
  • Полейте сверху медом и украсьте целой ягодой.
  • Подавайте немедленно, чтобы гранола осталась хрустящей.
  • Творожные роллы с фруктами

    Сочные и воздушные роллы порадуют даже самых взыскательных сладкоежек.

    Ингредиенты:

    • Тонкий лаваш — 1 шт.
    • Мягкий творог — 100 г
    • Сливочный сыр (типа «Филадельфия») — 50 г
    • Сахар или мёд — 1 ст. л.
    • Фрукты (киви, манго, персик) — 150 г

    Приготовление:

  • Смешайте творог, сливочный сыр и сахар до однородной массы.
  • Нарежьте фрукты тонкими ломтиками.
  • Равномерно распределите творожную смесь по лавашу, оставив 2 см с одного края.
  • Выложите фрукты в один слой и аккуратно сверните.
  • Заверните в пленку и охладите в холодильнике на 20 минут, затем нарежьте.
  • Яблочные «розы»

    Мини-шедевры из яблок и слоёного теста, которые удивят своим видом и вкусом.

    Ингредиенты:

    • Слоёное тесто — 250 г
    • Яблоки — 2 шт.
    • Сахар — 3 ст. л.
    • Корица — 1 ч. л.
    • Лимонный сок — 1 ст. л.

    Приготовление:

  • Раскатайте тесто, нарежьте на полоски (4–5 см)
  • Нарежьте яблоки тонкими дольками и смешайте с лимонным соком.
  • Выложите яблоки внахлёст на тесто, посыпьте сахаром и корицей.
  • Сверните в рулет, оставляя яблоки сверху.
  • Выпекайте на пергаменте при 180°C 20–25 минут до золотистого цвета.
  • Кокосовые шарики без выпечки

    Эти шарики идеально подойдут для тех, кто не хочет тратить время на выпечку.

    Ингредиенты:

    • Кокосовая стружка — 100 г
    • Сгущенное молоко — 4 ст. л.
    • Ванильный экстракт — 1/2 ч. л.
    • Какао или кокосовая стружка для обсыпки

    Приготовление:

  • Смешайте стружку, сгущенку и ваниль до однородной массы.
  • Слепите небольшие шарики, обваляйте в какао или стружке.
  • Охладите в холодильнике 30 минут для застывания.
  • Источник: Чудеса Вкуса || Готовим с Юлией

    Лента новостей