Надоела неравномерная прожарка и масло, брызгающее по кухне? Хрустящая картошка фри с мягким внутренним содержимым может быть готова за считанные минуты без фритюра! Этот проверенный рецепт обещает золотистую корочку всего за 20 минут, даже если вы готовите впервые.
Что нужно для идеального результата
Выбор подходящего аэрогриля — залог успеха. Модель FELFRI FF-AF-08 (объем 12 л и мощность 1800 Вт) имеет 13 программ, среди которых есть специальная «картошка фри». У нее есть удобное смотровое окно, умная пауза и вращающаяся корзина, что обеспечивает равномерное поджаривание. Керамическое покрытие облегчает уход и гарантирует долговечность прибора.
Как выбрать и подготовить картошку
1) Свежую картошку промойте и замочите в холодной воде на 15 минут, затем обсушите.
2) Нанесите 1–2 ч. л. масла на 500-600 г картофеля, чтобы добиться легкого покрытия.
3) Соли и специи добавляйте только после запекания, чтобы сохранить влагу.
Время приготовления и порции
На подготовку пойдет около 10 минут, а готовка займет 18–22 минуты при температуре 200 °C. Этой порции хватит на 3–4 человека.
