Кто сказал, что пиршества не могут быть полезными? Представляем вашему вниманию изящные блинчики, которые не только порадуют ваш желудок, но и окажутся настоящим находкой для приверженцев правильного питания, пишет Дзен-канал "ТМ 4 Сезона ".
Ингредиенты для блинчиков
- Белок: 250 г
- Греческий йогурт: 250 г
- Мука: 70 г
- Масло: 1 ч. л.
- Кипяток: 150 мл
- Соль и заменитель сахара: по вкусу
Ингредиенты для джема
- Ягоды: 300 г
- Вода: 200 мл
- Кукурузный крахмал: 15 г
- Ванилин: 1,5 г
- Заменитель сахара: по вкусу (примерно 100 г сахара)
Приготовление
1. В глубокой посуде хорошо смешать все ингредиенты для блинчиков, кроме кипятка. Затем аккуратно влить кипяток и вновь перемешать до однородной массы. Выпекать блинчики по 2 минуты с каждой стороны. Из указанных пропорций получается около 11 штук.
2. Для джема к ягодам добавить заменитель сахара и ванилин, поставить на плиту, непрерывно помешивая, и варить около 5 минут. Развести крахмал в воде, добавить к ягодам и снова перемешать. Варить ещё 5 минут, после чего дать немного остыть.
Калорийность блинчиков на 1 шт. составляет 52 ккал (БЖУ: 5,7/0,5/5,9). Калорийность джема на 100 г — 40 ккал (БЖУ: 1/0,1/2,9). Приятного аппетита!
