Нежные и аппетитные салаты с курицей для вашего стола
Для любителей мясных блюд представляем три замечательных рецепта салатов с курицей, которые обязательно добавят изысканности и оригинальности вашему праздничному столу.
Салат «Габриэль»
Ингредиенты:
500 гр куриного филе
1/2 красного болгарского перца
1/2 зеленого болгарского перца
1/2 банки консервированной кукурузы
100 гр твердого сыра
репчатый лук, замаринованный в уксусе
соль, перец
майонез
Приготовление:
Нарезать куриное филе на небольшие кусочки, приправить специями и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. После этого дать остыть и снова нарезать на мелкие кусочки.
Очистить перцы от семян и нарезать их кубиками. Не забудьте, что можно использовать и замороженные варианты.
Сыр также нарезать кубиками.
Смешать все ингредиенты в глубокой миске, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Салат «Негреско» с черносливом
Ингредиенты:
300 гр отварной куриной грудки
4 вареных яйца
2 свежих огурца
200 гр чернослива без косточек
100 гр грецких орехов
100 гр твердого сыра
6 ст. л. майонеза
6 ст. л. греческого йогурта или сметаны
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Нарезать куриную грудку и измельчить вареные яйца.
Натереть огурцы и сыр на терке, а чернослив замочить в горячей воде на 10 минут и нарезать полосками.
Измельчить орехи в блендере до состояния крошки.
Выложить все компоненты в салатнице слоями в следующем порядке: курица, яйца, огурцы, чернослив, орехи, сыр, пропитывая каждый слой смешанным йогуртом и майонезом. Дать настояться в холодильнике перед подачей.
Салат «Красная Шапочка»
Ингредиенты:
500 гр куриного филе
100 гр твердого сыра
4 вареных яйца
100 гр маринованных грибов
1 красная луковица
помидоры черри
1/2 стакана очищенных семечек подсолнечника
пучок зеленого лука
4 ст. л. натурального йогурта
2 ст. л. майонеза
соль, перец, приправа для курицы, 2 зубчика чеснока
Приготовление:
Куриную грудку нарезать кубиками, приправить и обжарить до готовности, затем остудить.
Яйца сварить, очистить и нарезать, лук и сыр также измельчить.
Подсушить семечки и нарезать зеленый лук и грибы.
Смешать йогурт с майонезом и давленым чесноком, затем выложить ингредиенты в салатнице слоями: курица, грибы, лук, яйца, сыр, соус, семечки и помидоры.
