Приготовление новогоднего ужина — это всегда увлекательное занятие. В этом материале предлагаются три простых варианта блюд, которые можно подать на праздничный стол. Все они будут не только вкусными, но и полезными.
Ржаные профитроли: двойной вкус
Ржаные профитроли — универсальная закуска, которая может быть как сладкой, так и соленой. Например, их можно приготовить с начинкой из рикотты и коричных яблок или с икрой и рикоттой.
- Рикотта с коричными яблоками
- Икра с рикоттой
Ингредиенты для теста:
- 50 мл молока
- 120 мл воды
- 60 г сливочного масла
- 90 г ржаной муки
- 2 яйца
- щепотка соли
Приготовление:
Для яблочной начинки яблоки нарезать кубиками, потушить с корицей и медом, по желанию добавить грецкие орехи.
Куриный рулет: простота и вкус
Ингредиенты:
- 600 г куриного филе
- 150 г рикотты
- 50 г тертого сыра
- Пара веточек укропа
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Закусочный торт со шпинатом: эффектное блюдо
Ингредиенты для 4 порций:
- 3 яйца
- 30 г муки
- 75 г шпината
- 100 г рикотты
- 100 г малосольной рыбы
- 50 г икры (по желанию)
Приготовление:
Эти закуски легко готовятся и прекрасно украсят новогодний стол. Какие из предложенных рецептов будут пробованы, а какие — предпочтены оставить в стороне?
