Каша из булгура с кокосом и ягодами: идеальный завтрак для всей семьи

14 февраля 2026, 23:15

Современные реалии жизни требуют от нас не только быстроты, но и полезности в приготовлении завтраков. Каша из булгура на кокосовом молоке с лесными ягодами отличный выбор для тех, кто хочет начать утро с вкусного, сытного и полезного блюда.

Почему стоит попробовать эту кашу

Булгур это дроблёная пшеница, известная на средиземноморских и ближневосточных просторах. Этот продукт богат клетчаткой, витаминами группы B и минералами, при этом он обладает низким гликемическим индексом. Кокосовое молоко добавляет особую сливочную текстуру и экзотический вкус, а лесные ягоды не только придают аромата, но и увеличивают содержание витаминов, антиоксидантов, что делает завтрак идеальным для всей семьи от малышей до вегетарианцев и приверженцев здорового питания.

Ингредиенты

  • Булгур 100 г
  • Кокосовое молоко 250 мл (консервированное или питьевое)
  • Вода 100 мл
  • Лесные ягоды (малина, черника, ежевика, смородина) 100150 г
  • Мед или кленовый сироп по вкусу
  • Щепотка соли
  • Семена чиа или орехи для украшения (по желанию)
  • Ваниль или корица по вкусу

Как приготовить кашу

  • Подготовьте булгур. Промойте его под проточной водой для удаления излишков крахмала это сделает крупу более рассыпчатой.
  • Варите кашу. В кастрюле смешайте кокосовое молоко, воду и щепотку соли. Доведите до кипения, добавьте булгур и готовьте на медленном огне 1015 минут, помешивая. При необходимости добавляйте воду или молоко.
  • Добавьте вкус. Когда булгур станет мягким, снимите с огня. Введите ваниль или корицу, сладкий компонент по вкусу и хорошо перемешайте.
  • Соберите блюдо. Разложите кашу по тарелкам и сверху добавьте лесные ягоды. Для украшения используйте семена чиа, орехи или кокосовую стружку.
  • Подача. Лучше всего подавать кашу теплой, чтобы кокосовое молоко раскрыло все свои сливочные нотки, а ягоды остались полезными.

    • Польза и советы по приготовлению

    Булгур насыщает организм сложными углеводами, давая энергию на несколько часов. Кокосовое молоко богато полезными жирами, способствующими усвоению витаминов. Лесные ягоды наполняют организм витаминами C, A и E, укрепляя иммунитет и поднимая настроение.

    Некоторые советы по приготовлению:

    • Используйте густое консервированное кокосовое молоко для более насыщенного вкуса.
    • Добавьте банан или изюм для сладости.
    • Храните оставшуюся кашу в холодильнике с утра останется только разогреть.

    Попробуйте этот рецепт, чтобы увидеть, как быстро и просто можно сделать завтрак полезным и вкусным для всей семьи!

    Источник: Чудеса Вкуса || Готовим с Юлией
    Больше новостей на Sport-bar-belebei.ru