Запеченные куриные крылышки, румяные и сочные, — это блюдо, способное покорить сердца гурманов! Такой рецепт, без сомнения, станет находкой для домашнего ужина или яркого праздничного стола. С его помощью можно легко создать изысканное яство, которое отлично сочетает в себе разнообразные гарниры или может подаваться отдельно. Главное – это наш удивительный медово-чесночный соус с лимонным соком, который преобразит обычные крылышки в кулинарный шедевр!
Необходимые ингредиенты
- Куриные крылышки: 1 кг
- Крахмал: 2,5 ст.л.
- Соль: 1 ч.л.
- Чёрный перец: 1/2 ч.л. (по вкусу)
- Сладкая паприка: 1 ч.л.
- Перец чили: по желанию
Секретный соус
- Кетчуп: 100 гр.
- Чеснок: 2-3 зубчика
- Мед: 1 ч.л.
- Растительное масло: 1 ч.л.
- Сок лимона: 1-2 ч.л.
Пошаговая инструкция
Начинается всё с подготовки крылышек: их необходимо помыть, обсушить и разделить на две части, при этом третью, меньшую, можно убрать.
Далее приготовьте кляр. В глубокой миске скомбинируйте крахмал, соль, перец и сладкую паприку. Любители острого могут добавить перец чили. Визуальная цель – добиться однородной массы. Готовые крылышки следует обвалять в этой смеси, чтобы кляр равномерно покрыл их.
Противень стоит смазать растительным маслом и аккуратно разместить на нём крылышки. Затем отправьте их в предварительно разогретую духовку при 180 градусах на 30–35 минут до появления золотистой корочки, ориентируясь на особенности вашей техники.
Пока крылышки запекаются, создайте соус. В отдельной миске смешайте кетчуп с измельченным чесноком, медом, растительным маслом и свежевыжатым лимонным соком. Хорошо перемешайте – ваш соус готов!
Готовые крылышки можно подавать с соусом или же перемешать в него, сделав блюдо ещё более ароматным и нежным. Эти запеченные крылышки – находка для всех, кто ценит вкус и простоту в приготовлении. Подавайте их горячими и наслаждайтесь хрустящей корочкой!
