Приготовьте себе праздник вкуса, не выходя из дома! Рецепт свиных ребер по-канадски – это находка для тех, кто хочет насладиться ароматными и сочными ребрышками, при минимуме усилий и без необходимости использовать мангал. Забудьте о долгих часах маринования и горючем — этот способ приготовления деликатеса в духовке не только экономит время, но и дарит потрясающий результат!
Ингредиенты:
- Свиные ребра – 1200 гр
- Яблочное пюре – 100 гр (можно использовать из детского питания)
- Кетчуп – 100 гр
- Соевый соус – 3-4 ст.л.
- Сухой чеснок – 1/2 ч.л.
- Сладкая паприка – 1/2 ч.л.
- Черный перец – 1/2 ч.л.
- Коричневый сахар – 2 ст.л.
- Лимон – 1/2 шт.
Приготовление с великолепным соусом:
Начните с приготовления маринада: в миске сочетайте яблочное пюре с кетчупом, коричневым сахаром и соевым соусом. Добавьте сок половины лимона и тщательно перемешайте. Затем внесите специи: половину чайной ложки сушеного чеснока, перца, сладкой паприки и корицы. Если вы не фанат корицы, можете пропустить её, но именно она придает блюду уникальный аромат. Все перемешиваем до однородной массы.
Замаринуйте ребрышки, заливая их подготовленным соусом, и оставьте на минимально 30 минут — так они пропитаются вкусом. После маринования разместите их на противне, накройте фольгой и отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 50 минут. Затем снимите фольгу и дайте ребрышкам запекаться до золотистой корочки, поливая их соусом каждые 10-15 минут.
Советы для наилучшего результата:
- Выбирайте ребра с мякотью для большей сочности.
- Не бойтесь экспериментировать со специями: добавьте кайенский перец для пикантности.
- Замените кленовый сироп медом, если он недоступен.
- Запекание в фольге поможет сохранить нежность мяса.
- Следите за температурой и временем, чтобы избежать пересушивания.
Свиные ребра по-канадски – это восхитительное сочетание текстур и вкусов, которое станет отличной альтернативой шашлыку. Попробуйте и убедитесь сами в его потрясающем вкусе!
